ATLANTIC APPETITES - kulinarische Gespr?che mit L. Sasha Gora & Rafram Chaddad
Wie schaffen und ver?ndern Fische, die Kultur ihres Fangs sowie ihrer Zubereitung die atlantische und mediterrane Welt? Die Kulturhistorikerin L. Sasha Gora und der Künstler Rafram Chaddad tauschen in einer Mischung aus Gespr?ch und kulinarischer Darbietung Recherchen, Geschichten und Snacks über den atlantischen Kabeljau aus: ?dem Fisch, der die Welt ver?ndert hat?. Ihr Gespr?ch verwebt Geschichten über Kabeljau, Bewegung und Migration, über Küche und Zugeh?rigkeit miteinander und endet mit einer Verkostung, sowohl mit als auch ohne Fisch. Die Region des Nigerdeltas in Nigeria ist das gr??te ?kologische Krisengebiet Afrikas. Diese Krise hat ihre Wurzeln in der Geschichte der Atlantiküberquerung und den Folgen des Kolonialismus. Im Nigerdelta wird seit den 1950er Jahren ?l von Multinationalen Konzernen wie Shell und BP gef?rdert. Schlecht gewartete Pipelines und ?lunf?lle verseuchen seitdem immer wieder das 70.000 Quadratkilometer gro?e Deltagebiet mit ihren Flussarmen, Mangroven und Sümpfen. Die B?den und das Trinkwasser sind durch Chrom, Blei und Quecksilber verseucht, und auch die Fischgründe vor der Küste werden durch die Erd?lvergiftung unbrauchbar. Das alles stellt die heimische Bev?lkerung vor eine katastrophale Situation. Im Mittelpunkt des Gespr?chs mit dem Autor und Forscher Sule Emmanuel Egya steht die Erfahrung des Nigerdeltas als schmerzhaftes Zusammenspiel von Ethnie, ?kologie und Petrodollarkapitalismus vor dem Hintergrund des lokalen Widerstands. Der Commonwealth Book Prize-Tr?ger Egya setzt sich seit Jahren mit Umweltgerechtigkeit und Umweltaktivismus, sowie den Auswirkungen von Kolonialismus auseinander. 02. August · Umweltbildungszentrum Augsburg · 19:30 Uhr Die Veranstaltung findet zum Teil in englischer Sprache statt. Der Eintritt ist frei. Sitzplatzreservierungen werden empfohlen unter
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ATLANTIC APPETITES (kulinarische Gespr?che mit L. Sasha Gora & Rafram Chaddad) beim Water&Sound Festival