3月11日上午，凤阳县2023年“新徽菜 名徽厨”中都大肠面就业技能培训班开班典礼成功举行，食品工程学院党委书记付光玺、凤阳县人力资源和社会保障局职技科科长李志、凤翔职业学校董事长、校长席文声、副校长张乃奎、省级技能大师工作室吴晓伟应邀参加了开班典礼。

据悉，本次培训班由凤阳县人力资源和社会保障局主办，安徽科技学院食品工程学院省级技能大师工作室、凤翔职业学校承办，目的是落实省委确定的十大“暖民心行动”之“新徽菜 名徽厨”活动的重要举措，旨在提升徽菜烹饪技能水平，促进徽菜餐饮产业发展，推动徽菜内涵拓展升级，让具有本土特色的徽菜进入千家万户。

本次培班共有学员52人，共有40个培训学时，采用理论联系实践的方式进行，着力打造“新徽菜”凤阳特色名片，打响“中都”徽菜品牌，提升和宣传凤阳特色美食文化软实力，引导更多劳动者从事徽菜餐饮就业和创业，推动美食文旅融合发展。（特约通讯员：黄瑶 摄影：刘勇 审核：杜传来 编辑：张威）