为培养学生的实践能力，激发学生的创新潜能，11月1日下午，我校在学思楼4号楼成功举办2025年“金玉滁菊”杯安徽省大学生食品设计创新大赛校内选拔赛，本次大赛由教务处、创新创业学院主办，食品科学与工程学院承办，安徽华粮液国粹生物药业科技有限公司协办。

本次大赛设置新产品研发、工艺设计、产品创意三大类别，共吸引了73支团队共约400余名同学报名参加。各参赛团队通过抽签方式分为四个参赛组同时进行比赛，盛况空前。

食品科学与工程学院党委书记付光玺致开幕词，详细介绍了大赛的背景、目标与流程，并重点阐述了赛事在培养学生创新思维、推动食品领域人才培养方面的重要意义，希望各位选手严格遵守大赛要求，以严谨的态度对待比赛，充分展示出团队的专业水平和创新能力，并预祝各位选手取得好成绩。

比赛现场气氛热烈，创意作品精彩纷呈。各参赛团队在展示环节中，从产品的创新点、实用性、市场潜力等方面展开阐述，充分体现出了扎实的专业素养与创新能力。各位评委认真记录，并围绕技术路线、创新要点等维度对参赛选手进行了提问。问答环节既有专业见解的深入交流，也有思维碰撞的灵感闪现，现场互动频繁，氛围融洽。产品展示室内，“淳味肉类饮料”“‘双光智探’——奶源健康探测新技术”等原创作品依次摆放，造型精美、特色鲜明，吸引了众多师生驻足欣赏拍照，现场观展氛围热烈，充分展现了同学们对此次大赛的参与热情。

食品科学与工程学院高度重视此次专业赛事，在前期制定大赛实施方案，并邀请了来自校内、滁州学院、滁州盼盼食品有限公司等单位的专家担任大赛评委，整场大赛组织工作井然有序，展示环节精彩纷呈，取得了良好效果。未来，学院将以各类赛事活动为载体，引导学生在做中学，在实践中持续激发学习热情和学习动力。（特约通讯员：程韬 摄影：郑东俊 余皖馨 审核：赵传磊 付光玺 编辑：李锦）